【美肌効果抜群！】ヨーグルト漬物の効能と作り方

By 永井 絢乃 | 更新日 2017-05-11 0 Comments

 
おうちでお漬物ってつけたことありますか？
お漬物をつけようとするときに、まず考えてしまうのが独特のにおいや保存しておく場所の問題などですよね。
 
考えているうちに、結局はお漬物を付けることをためらってしまうという方も少なくないと思います。
 
そのような方に最適なのがヨーグルトでのお漬物です。
匂いも気にならずなんといっても冷蔵庫の中で保存できるということが魅力の１つです。
簡単にできるのでお漬物初心者の方でも安心して始めることができます。
 
また材料も身近なものばかりで始めたいと思ったときに気軽に始めることができますよ。
ここではヨーグルトのお漬物の良いところや実際の手順などを紹介していきます。

ヨーグルトのお漬物の効能

 

 
ヨーグルトが健康にとても良い食品だというのはみなさん知っていると思います。
 

 
ヨーグルトがこんなにも健康に良いと言われている理由の1つに、ヨーグルトに乳酸菌が含まれているということがあります。
 
その乳酸菌、実は塩と一緒になることで、活動が活発化して効果が激増するのです。
ヨーグルトのお漬物ではヨーグルトに塩を混ぜて作るということにより、普通のお漬物と比べて美肌効果など優れた効果のあるお漬物になります。
肌荒れが気になっているという方、ぜひヨーグルトでお漬物を作ってみてください。
 
 
 

ヨーグルトでお漬物の作り方

 
ここではヨーグルトのお漬物のレシピを３種類紹介していきます。
 

 

 
浅漬けが好きな方は一晩程度でお漬物の出来上がりです。
食べるときにはヨーグルトを水で洗い流してから食べてくださいね。
 
また食パンを小さくちぎったものも混ぜておくと、酵母がの働きが活性化しぬか漬けのような風味をより一層引き出してくれます。
 
 
 

腸内環境を整えるのに最適

 

 
ヨーグルトとお漬物の組み合わせ、、と聞いただけで、パッと思いつく方も多いかと思いますが、ヨーグルト漬物は「腸内環境を整える」のに最強のお漬物といえます。
 
もともと整腸作用の高いヨーグルトとお漬物の発酵食品がドッキングしたようなものですので、腸にいいに決まっていますよね。
 
ヨーグルト漬物は、腸内で善玉菌を増やす大きな働きをしてくれますし、お漬物という毎日食べても飽きない食品ですので、善玉菌増加に何より欠かせない「継続して続ける」のが容易にできる点も腸コンディションのために良いといわれる所以です。
 
 
 

おわりに

 
このヨーグルト床ですが、野菜だけでなくお肉にも使うことができます。
ヨーグルトに含まれている乳酸菌がお肉を柔らかくしてくれて、ジューシーなお肉に仕上がります。
 
野菜と同じように漬け込んで、ヨーグルトをふき取ってから焼いてくださいね。
お肉に使ったヨーグルト床は使いまわしはできないので気を付けてください。
これからのお料理の一品として、ぜひヨーグルトのお漬物はいかがですか？試してみてくださいね。